於4月11日中華醫大與臺南市政府勞工局合辦114年度「歡慶開齋嘉年華活動」和「東南亞美食體驗工作坊」。黃偉哲市長，各位長官，有來自台南各大學的師長與外國學生一同參與。今天恰逢穆斯林的開齋日，本校特別舉辦這個有意義的活動，除了讓外國學生們歡渡節慶，也可品嚐華醫餐旅系所精心烹調的東南亞美食，透過表演節目與文化交流，讓每位參與者都留下難忘的回憶。